Una merenda veloce, yogurt di soia con spirulina AlgaBen, creata dalla nostra amica MariaElisa di Arcobalno in cucina.

Ingredienti per 3 persone
2 gr di alga spirulina AlgaBen
250gr di yogurt di soia naturale
10-12 fragole
3 cucchiai di granella di nocciole
1 kiwi

In una tazzina sciogliere l’alga spirulina AlgaBen con un cucchiaio di acqua. Appena l’alga si è sciolta mescolare con lo yogurt di soia naturale e otteniamo un colore verde delicato. Versare lo yogurt in 3 ciotole.
Lavare la frutta. Tagliare a metà e per le lungo le fragole. Sbucciare il kiwi e tagliarlo a fettine o a dadini come preferite.
Decoriamo la superficie delle ciotole alternando fragole e kiwi e in ultimo cospargere la granella di nocciole.
Se preferite potete aggiungere, allo yogurt di soia con spirulina, semi di chia, oppure sesamo o semi che più vi piacciono