Dolce naturale con Spirulina, golosa ricetta di MariaElisa di Arcobaleno in cucina:

Ingredienti per 4 persone:
4 gr di Spirulina AlgaBen, 2 cucchiai di semi di chia, 100 gr di mirtilli freschi, 200gr Latte di soia o cocco o mandorle, 30gr di farina di riso, 45 gr di zucchero di canna, 100gr di cioccolato fondente

In una ciotola con un pochino di acqua calda mettiamo a sciogliere l’alga spirulina AlgaBen. In un’altra ciotola con un po’ di acqua calda mettiamo ad ammorbidire.
In una pentolina con un pochino di acqua e 25 gr di zucchero di canna e i mirtilli. Cuociamo a fiamma media. Poi frulliamo.
In una pentolina mettiamo 100gr di latte di soia,20gr farina di riso e versiamo i mirtilli. Addensiamo bene a fiamma dolce. Versiamo in 4 ciotole da dessert.
Lasciamo raffreddare. Poi sopra versiamo un cucchiaio di semi di chia ( ciolti).
Addensiamo 100gr di latte di soia, 10 gr di farina di riso, l’alga spirulina sciolta e 20 gr di zucchero di canna. Addensiamo bene a fiamma dolce.
Versiamo, nella ciotola, sopra lo strato a base di semi di chia. In ultimo guarnire con cioccolato fondente fuso e tocchetti di frutta di stagione e gustiamoci il nostro Dolce naturale con Spirulina AlgaBen.